Sulfaatimine on keemiline reaktsioon, mille tulemusel moodustuvad väävelhappesoolad või -estrid. Anorgaanilisi aineid (tavaliselt metalle, metallioksiide, -hüdroksiide jt) sulfaaditakse väävelhappega. Orgaanilisi aineid, eelkõige alkohole, sulfaaditakse kloroväävelhappega ClSO3H või vääveltrioksiidiga SO3 ja selle kompleksidega, sh püridiin-vääveltrioksiid Py·SO3. Amiinid sulfaatuvad sarnaselt alkoholidele, tekivad sulfamaadid. Elusorganismides toimub sulfaatimine sulforühma R-SO3– ülekandega 3'-fosfoadenosiid-5'-fosfosulfaadilt (PAPS) sihtmolekulile sulfotransferaaside abil[1].